spanische grüne Paprika Tapas

Das Öl wird in einem Topf stark erhitzt, die Snackpaprika/Pimientos zugegeben und etwa 1 bis 2 Minuten gebraten, dabei den Topf ab und zu schwenken oder gründlich dran rütteln. Den Deckel auflegen und eine weitere Minute garen.

Mit grobem Meersalz bestreut servieren. Pimientos sind ein typisch spanischer Gemüse-Genuß - so einfach, weil es mehr wirklich nicht braucht - sie sind sehr, sehr lecker!

Man nimmt sie an dem kleinen Stiel in die Hand und zuzzelt sie weg

Das ganze geht auch auf dem Grill. Die Paprika in Öl geschwenkt auf dem Grill braten und dann mit Meersalz würzen.