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Rezepte
Lauchpfanne mit Ei
Kochzeit
15-25 min
Level:
leicht
Zutaten
3 Geflugelwiener kleinschneiden
2 Zwiebeln würfeln
2 Stangen Lauch kleinschneiden
5 Eier-verquirlen
Salz, Pfeffer, Olivenöl
gerne eine kleine Knoblauchzehe
Zubereitung
Im erhitzten Öl Zwiebeln und Wiener anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden. Lauch zufügen, würzen und 5-10 Min. mitschmoren.
Die Eier unterrühren und stocken lassen- fertig.
Schmeckt entweder auf Kartoffelbrei/Bratkartoffeln oder mit frischem Brot.
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